武汉鑫达伟业厨房设备有限公司现拥有生产炉具、台柜、洗涮等加工机械,油烟净化系统,不锈钢制品,餐具消毒及厨房垃圾处理系统等系列;承接务类商用大型不锈钢蒸汽、保温、消防水箱工程;产品还涉足不锈钢防盗门窗、栏杆扶手、阳光棚、大型广告牌等装饰系列。
地下或半地下建筑(室)、地上建筑内的无窗房间,当总建筑面积大于200㎡或一个房间建筑面积大于50㎡,且经常有人停留或可燃物较多时,应设置排烟设施。
餐饮业油烟净化处理技术现状
目前我们在烹调的厨房中一般是安装排油烟设备将油烟直接转移到---中,虽然对厨房中的空气污染有一定的---,但不能去除油烟中的污染物,对---带来了---的污染---。
近年来---已经有了不少治理油烟废气的技术,排烟系统,其工艺流程一般是烟气由集油烟罩收集之后通过主反应器得到净化,位于油烟出口的排风装置不间断工作,通风排烟系统设计,一则为主油烟反应器提供动力,二则将已净化的烟气迅速排出。处理中主要的设备是主反应器,排烟系统维护,不同油烟净化机理的反应器各不相同。
根据油烟净化机理的不同,目前---采用的油烟治理技术主要包括惯性碰撞净化法、过滤吸附净化法、液体洗涤法、高压静电沉积法、热氧化焚烧法、光解氧化法、化学催化净化法和生物处理法等。但由于油烟废气组成的特殊性,常用的净化方法有各自的局限性,如投资成本高、气阻大、易堵塞、日常维护难度大、效率低、易产生二次污染等。
当排烟口设在吊顶内且通过吊顶上部空间进行排烟时,应符合下列规定:吊顶应采用不燃材料,且吊顶内不应有可燃物。封闭式吊顶上设置的烟气流入口的颈部烟气速度不宜大于1.5m/s。非封闭式吊顶的开孔率不应小于吊顶净面积的25%,商用排烟系统,且孔洞应均匀布置。
由同一防烟分区内的两只独立的火灾探测器的报警信号,作为排烟口、排烟窗或排烟阀开启的联动触发信号,并应由消防联动控制器联动控制排烟口、排烟窗或排烟阀的开启,同时停止该防烟分区的空气调节系统。
火灾确认后,火灾自动报警系统应在15s内联动开启相应防烟分区的全部排烟阀、排烟口、排烟风机和补风设施,并应在30s内自动关闭与排烟无关的通风、空调系统。
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