排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。
（2）风机箱全压中等，商用排烟系统，风量可以调节，排烟系统施工，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。
消防防排烟系统工作原理：
消防排烟系统，包括防烟和排烟两个相互独立的系统。火灾中，烟气是造---员---的主要因素。发生火灾时，排烟系统启动，着火点附近的排烟口联动打开，排烟系统，及时排除房间和走到内的烟气和热量。防烟系统也同时启动火灾部位相关层的送风口，向楼梯间、前室输送大量的空气，防止烟气进入该区域，可以保障人员的安全疏散和救援工作。
判断防烟排烟系统工作状态
了解防烟排烟系统的分类与主要组成。
熟练掌握防烟排烟系统工作状态的检查判断方法。
防烟系统的分类与组成
防烟系统是通过采用自然通风方式，防止火灾烟气在楼梯间、前室、避难层（间）等空间内积聚，或通过采用机械加压送风方式阻止火灾烟气侵入楼梯间、前室、避难层（间）等空间的系统。
防烟系统的分类
防烟系统可分为自然通风系统和机械加压送风系统。建筑高度大于50 m 的公共 建筑、工业建筑和建筑高度大于100 m 的住宅建筑，其防烟楼梯间、独立前室、共 用前室、合用前室及消防电梯前室应采用机械加压送风系统；建筑高度小于或等于50 m 的公共建筑、工业建筑和建筑高度小于或等于100 m 的住宅建筑，其防烟楼梯 间、独立前室、共用前室、合用前室（除共用前室与消防电梯前室合用外）及消防电梯前室应采用自然通风系统；当不能设置自然通风系统时，应采用机械加压送风系统。
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