油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，火锅店排烟系统安装，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
厨房油烟排风量的确定
为了---净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。排风量通常用下式计算：
l=1000ph
式中：l — 排风罩排风量，m3h；
p — 罩口的周边长（靠墙的边不计），m；
h — 罩口至灶面的距离，m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，---罩口吸风速度不低于0.5ms。
在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：
中餐厨房：l = 40～50（次h）；
西餐厨房：l = 30～40（次h）；
职工餐厅：l = 25～35（次h）。
厨房通风排烟风道装置时底部需要注意什么？近年来，随着社会的发展，生态、、和谐的家居生活是人们比较关注的，为了---的体现这一现象，仙桃排烟系统，现在很多家庭住宅的厨房在进行装修设计时，厨房排烟管道就显的非常重要，那在装置通风排烟风道时底部有哪些需要注意的？
1、当风管与风机衔接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。
软管接头一般可以选用帆布、人造革等资料，并且软管的长度不宜过小，接头大---松紧度应适宜，柔性软管可以缓冲风机的振荡。
2、当风道与除尘、加热等设备进行衔接前，应待设备装置结束后，按照实践测绘的图纸进行预制和装置。
在进行厨房通风排烟风道装置时，进、出风口宜在风道预制时开出洞口，如需在装置结束的风道上开风口，其接口处应严密。
对运送、气体的钢板风道，在风道衔接法兰处应装置跨接线，排烟系统维护，并与静电接地网衔接。双吊杆支架在风道就位后，应---横担平直，通风排烟系统设计，吊杆不改变，双吊杆受力均匀。
3、当运送含凝结水或含湿量较大的气体时，其水平管道宜设有斜度，并在低点处接入排水管。装置时风道底部不宜呈现纵向接缝，对底部的接缝处应进行密封处理。
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