餐饮业油烟净化处理技术现状
目前我们在烹调的厨房中一般是安装排油烟设备将油烟直接转移到---中,虽然对厨房中的空气污染有一定的---,火锅店排烟系统安装,但不能去除油烟中的污染物,对---带来了---的污染---。
近年来---已经有了不少治理油烟废气的技术,其工艺流程一般是烟气由集油烟罩收集之后通过主反应器得到净化,医院排烟系统,位于油烟出口的排风装置不间断工作,烤肉店排烟系统,一则为主油烟反应器提供动力,二则将已净化的烟气迅速排出。处理中主要的设备是主反应器,不同油烟净化机理的反应器各不相同。
根据油烟净化机理的不同,目前---采用的油烟治理技术主要包括惯性碰撞净化法、过滤吸附净化法、液体洗涤法、高压静电沉积法、热氧化焚烧法、光解氧化法、化学催化净化法和生物处理法等。但由于油烟废气组成的特殊性,常用的净化方法有各自的局限性,如投资成本高、气阻大、易堵塞、日常维护难度大、效率低、易产生二次污染等。
防、排烟系统主要包括bai两部分,一du是防烟系统起防烟作用的各个系统,zhi比如正压送风系统,就dao是在一定的空间维持比较高的压力,让烟气无法进入,高层建筑的楼梯间、电梯前室都有这种系统。
二是起排烟作用的各个系统,如排烟系统、补风系统就是在一定的防火分区内,通过补充外界空气,排出建筑物内的烟气达到一定的消防防火功能。防排烟系统一般由风机、风阀、风管、风口组成,防排烟系统与通风空调的其他系统不同,必须参与消防联动,在消防验收中也是重要的验收内容。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,排烟系统,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
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