排烟系统采用自然通风方式或机械排烟方式,将烟气排至建筑物外的系统。
设置部位:
1.较长的疏散走道;
2.有人停留或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室(这两项的具体标准因建筑定性而异,具体可参见建筑防火设计规范);
3.中庭。
由此可见,排烟系统的作用是将进入疏散走道的烟气排出室外,为人员疏散创造---的安全条件。
排烟管道下列部位应设置排烟防火阀:
1.垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上;
2.一个排烟系统负担多个防烟分区的排烟支管上;
3.排烟风机入口处;
4.穿越防火分区处。
防烟分区内任一点与较近的排烟口之间的水平距离不应大于30m,排烟口的设置宜使烟流方向与人员疏散方向相反,排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的水平距离不应小于1.5m。排烟口的风速不宜大于10m/s。
多数酒店及餐饮厨房的房屋建筑,没有集中中央空调温室调控。当厨房处在工作态度时,排风系统投入运作,厨房内处在空气压力情况,排烟系统安装,新风来源于包含户外新风渗透和酒店及餐饮前厅的空气大量补入厨房。
1、 集气(烟)罩一般选用整体生产加工,包含过滤、集油、集水等设备,多数为厨房企业定制。
2、 排烟管道的设计和安裝不科学,通常会导致厨房排烟系统不顺畅,直接危害油烟净化器的使用。
3、 常见的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机4种。(1)轴流风机之前运用较多,但因为全压小,在安裝油烟净化器后非常少运用。(2)风机箱全压中等,风量能够 调整,且噪音较低,常常在集烟罩距油烟排污口间距中等的厨房排烟系统温室新风系统中采用。(3)离心风机全压和风量都能够调整,但因为噪音很大,运用得也不多。
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