食堂排烟系统设计-武汉排烟系统设计-鑫达伟业_武汉风机、排风设备

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排烟管道

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，食堂排烟系统设计，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

由于厨房环境的不同会有一些相对较为特殊的管道，对于这些排烟管道则需要开一个窗口用较长的铲子进行处理，以---清洁效果。在厨房排烟系统，风机、过滤器的清洗就相对比较麻烦了，在清洗时需要卸除风机、过滤网外层并释放静电，同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，商场排烟系统设计，一定要注意保护好电动机和容易损坏的部件，以免影响后期的使用。

系统布置

1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

2.送排风口布置

厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑，不要让送风射流---灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方0.7m，武汉排烟系统设计，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风.

3.机房、风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房排烟系统设计，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排烟

厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量---过防火墙，穿过时应装防火阀。

厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成

民用建筑的下列场所或部位应设置排烟设施：

1）设置在一、二、三层且房间建筑面积大于100㎡的歌舞---放映游艺场所，设置在四层及以上楼层、地下或半地下的歌舞---放映游艺场所。

2）中庭。

3）公共建筑内建筑面积大于100㎡且经常有人停留的地上房间。

4）公共建筑内建筑面积大于300㎡且可燃物较多的地上房间。

5）建筑内长度大于20m的疏散走道。

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