对于饮食业的厨房来说，火锅店排烟系统安装，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是---油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含）和厨房整体补风装置构成。
民用建筑的下列场所或部位应设置排烟设施：
1）设置在一、二、三层且房间建筑面积大于100㎡的歌舞---放映游艺场所，设置在四层及以上楼层、地下或半地下的歌舞---放映游艺场所。
2）中庭。
3）公共建筑内建筑面积大于100㎡且经常有人停留的地上房间。
4）公共建筑内建筑面积大于300㎡且可燃物较多的地上房间。
5）建筑内长度大于20m的疏散走道。
清洁风扇和过滤器。这需要移除风扇和过滤网的外层并释放静电。同样，应进行重油污渍去除和油剂水枪操作。应注意保护电机和容易损坏的部件。
垂直排烟管道，排烟系统，的清洗，烤肉店排烟系统，因为垂直排烟管道在底层，有---断开低层防火阀的连接并清洗它。同样，防火阀也应该清洗并关闭。一般来说，防火阀需要由一个人操作，排烟系统维护，该人连接到起重机船上。应注意佩戴安全帽和---通风。如果你不确定，就需要找人员来处理，从上到下依次清理垃圾，然后在清理后恢复连接。
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